Merengue Suíço.
- Fonte: Danielle Noce
- 18 de mar. de 2017
- 1 min de leitura
O merengue suíço é fácil de ser feito e delicioso como cobertura de Cupcakes e Bolos.
Ingredientes:
2 xícaras de Claras; 2 xícaras de Açúcar;
Modo de preparo:
* Em uma panela pequena coloque o açúcar e as claras. Leve ao fogo baixo mexendo sem parar até o açúcar se dissolver; * Dica: Cuidado para não cozinhar as claras. A mistura não pode passar de 60°C; * Jogue a mistura ainda quente na batedeira e bata em velocidade máxima até que o bowl da batedeira esfrie; * Use para decorar os cupcakes.
Tempo de cozimento: 5 Minutos; Tempo de preparo: 10 Minutos; Tempo de espera: Minutos; Rendimento: 10 pessoas.
Gostou da dica? Até o nosso próximo encontro no Saúde e Beleza.
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