Panqueca americana.

Receita fácil e rápida de panqueca americana. Boa para aqueles dias chuvosos em que não queremos sair de casa para comprar pão.

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara (chá) de Farinha de Trigo branca; 2 colheres (sopa) de Açúcar Demerara ou Cristal; 1 pitada de Sal; 1 xícara (chá) de Leite de Soja; 2 colheres (sopa) de Óleo Vegetal; 1 colher (sopa) de Vinagre Branco; 2 colheres (chá) de FERMENTO QUÍMICO em pó.

Modo de preparo:

* Em uma vasilha, peneire a farinha o açúcar e o sal, em seguida misture; * Adicione o leite de soja, o óleo, o vinagre, e misture bem, com um fouet ou garfo; * Adicione o fermento em pó e misture para se espalhar pela massa; * Em uma frigideira média, coloque um fio de óleo, ou um pouquinho de margarina vegetal, e acrescente uma camada de massa com cerca de 0,5 cm. Deixe fritando, e quando a panqueca ficar bem douradinha, vire para fritar do outro lado; * Repita o processo com o restante da massa. A quantidade de panquecas dependerá do tamanho de sua frigideira.

Tempo de cozimento: 10 Minutos; Tempo de preparo: 5 Minutos; Tempo de espera: 0 Minutos; Rendimento: 2 pessoas.

Gostou da dica? Até o nosso próximo encontro no Saúde e Beleza.