Biscoito Casadinho.

O Biscoito Casadinho é crocante e saboroso aproveita e faça essa deliciosa receita.

Ingredientes:

100 gramas de Manteiga Sem Sal em temperatura ambiente; 1/2 xícara de Açucar Refinado; 1 Ovo; 1 Colher de chá de Extrato de Baunilha; Uma pitada de Sal; Raspas de 1/2 Limão Siciliano ou Tahiti; 1 xícara de Farinha de Trigo; 1 xícara de Amido de Milho; Recheio; 200 Gramas de Goiabada; 1/4 de Xícara de Água;

Modo de preparo:

* Com uma espátula, misture a manteiga com o açúcar somente até que ambos estejam combinados. A ideia não é dissolver o açúcar nem aerar a manteiga;

* Acrescente o ovo, o extrato de baunilha, a pitada de sal e as raspas do limão. Mexa até ficar homogêneo e então peneire a farinha e o amido de milho nessa mistura;

* Não é necessário bater demais essa massa, só misture até que ela se forme e esteja homogênea. Disponha a massa entre duas folhas de papel manteiga e abra com um rolo com aproximadamente 0,5cm de espessura;

* Leve à geladeira por 2 horas. Depois, com a ajuda de um cortador redondo da sua preferência (o meu tem 2cm de diâmetro, mas você pode fazer maior, se quiser), corte várias rodelas de massa;

Tempo de cozimento: 15 Minutos; Tempo de preparo: 30 Minutos; Tempo de espera: 40 Minutos; Rendimento: 12 pessoas.

Gostou da dica? Até o nosso próximo encontro no Saúde e Beleza.